饮食营养与健康 夏季饮食误区 健康饮食十大营养误区（2）

　　二：“牛奶+鸡蛋”是最佳早餐

　　提醒：缺少谷物能力不足

　　一份理想的早餐谷类食物是必不可少的。谷类食物在人体内能很快转化为葡萄糖，因此早餐必须含有包子、花卷、面条、麦片等主食，才能保证上午学习时大脑活动所需的能量。搭配牛奶或豆浆、鸡蛋或瘦肉等含丰富优质蛋白质的食物，可以使食物在胃里停留较久，使上午精力充沛。