夏季养生汤水推荐（4）

    3、润肺、养颜“银耳百合汤”

    银耳百合汤有滋阴，润肺，养颜，暖胃的功效，长期饮用银耳百合汤，可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。

    原 料: 优质银耳2个，鲜百合30克，枸杞2小匙，红枣10个，冰糖2大匙。

    特 色： 百合银耳汤味道甘甜，常常饮用，有调理肺、脾、肾三脏的功效。

    步 骤:

    1. 银耳放入冷水中泡软，取出，撕成小块；鲜百合切除梗，剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣泡热水10分钟，捞出、沥干，去核。

    2. 锅中倒入3杯水煮开，改小火，放入银耳略煮，再依序放入红枣、鲜百合、枸杞及A料拌匀，再煮约10～15分钟即可。

    提示：

    银耳：特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。；此道甜品能安定心神、活络气血，还有润肺止咳、生津滋阴的功效。

    百合：其性甘、微寒，归肺、心经，可润肺止咳、清心安神。主要用于治疗肺热咳嗽、劳嗽咯血、虚烦惊悸、失眠多梦等症。