养生：防癌抗癌很简单 吃米饭时加“料”盘点

    癌症是常见的疾病，严重威胁人类的生命健康，合理饮食有助于抵抗癌症，减少癌症的发病率，为大家介绍日常生活中具有抗癌防癌的食物。

    1、洋葱类：大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等。

    大蒜：防癌功效来自其所含的巯基化合物，这类物质可以影响体内代谢及消除致癌物，进而保护人体的健康。有研究资料表明，在中国胃癌高发地区，多吃大蒜者同少吃大蒜者相比，发生胃癌的危险性要低得多。另外，大蒜中含有能杀灭细菌的大蒜素，对许多人体消化道细菌有抑制作用。进而阻断人体内致癌物质亚硝胺的合成。

    洋葱：美国医学家主张每人天吃50克左右的洋葱预防胃癌。葱含有硫质和人体必需的维生素，可清除体内废物。延迟皮肤老化，防止老年斑出现。另外。洋葱中含有一种名为“栎皮黄素”的化学物质，是目前已知最佳天然抗癌物质之一。