养生须知：最适合秋季的滋补药膳（4）

    4、凤菇豆腐汤：取鲜凤尾菇100克，豆腐200克，精盐、味精、葱花、香菜末、鲜汤、植物油适量。先将凤尾菇去杂质洗净，撕成薄片；豆腐洗净切成小块。净锅置火上，加油烧热，放入凤尾菇煸炒片刻，加入鲜汤、豆腐块、精盐，烧煮至凤尾菇、豆腐入味，撒上味精、香菜末、葱花，佐餐食用。具有健脾胃、明目、祛脂减肥的功效，适用于肥胖症、目赤肿痛等。