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养生须知:最适合秋季的滋补药膳(5)
2012/10/29 17:07:49 来源:网友
5、竹荪莲孙汤:取于竹荪25克,鲜莲子50克,嫩丝瓜500克,笋片50克,高汤、精盐、味精适量。先将竹荪用冷水发好洗净,剪去两头,切成斜形块,放在冷水中浸泡;鲜莲子放沸水锅水氽10分钟,刷去莲衣捞起,洗净后用冷水中浸泡;丝瓜刮去外皮,去瓤,切成棱形片;竹荪、鲜莲子、笋片一起下沸水锅,内分钟后捞出,入入汤碗内。精盐、味精、高汤入入另一锅中,煮沸后出锅,盛入放竹荪的汤碗内,佐餐食用。具有滋补、清热、消痰、利水、减速肥、健身的功效,适用于单纯性肥胖症。
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