冬季营养餐必须“热腾腾”

　　除了保证营养，学生们也希望在寒冷的冬季，能吃上热乎乎的营养餐。昨日，省教育厅下发做好学生营养改善计划工作的通知，除了安全卫生外，还要求做好学校学生营养食品保温和加热设备配备工作，确保学生在冬季能吃到热饭热菜。

　　目前，我省建立了食品安全责任制和责任追究制。现在起还将进一步细化和规范营养餐各个环节，包括原料生产、食品采购、贮存、加工、留样、流通、配送、分餐、餐用具清洗与消毒，以及从业人员、环境卫生管理等，确保营养改善计划的食品安全。(叶晓 记者张晓嵘)