要平安过冬？推荐最适合初冬的10款祛燥滋补御寒粥（3）

　　三、清淡素雅 砂锅青菜粥

　　材料：大米、青菜

　　做法：

　　1、将适量大米清洗干净，然后用水浸泡至每粒大米都吸饱水分(如果没有时间也可以不泡，这样用砂锅煮的时间需要稍微长一些)。

　　2、砂锅中添加适量水煮开，加入浸泡好的大米，滴入几滴香油，然后用勺子搅一下(免得大米沾砂锅底)，待再次煮开后就可以将砂锅盖盖好，关火走人啦。

　　3、大约半个多小时后打开砂锅盖，米已经快开花啦。

　　4、如果喜欢更软糯的而有胶质的感觉，可以将粥再次煮开，然后砂锅盖盖好，关火即可。

　　5、煮好的白粥很百搭，呵呵。。。今天做个清淡的青菜粥!

　　将青菜洗净切碎，放入煮开的粥中，搅拌均匀，然后调入适量盐和鸡精即可。

　　四、简易家常鸡粥

　　材料：稠白粥、熟卤鸡腿、小葱、生姜

　　做法：

　　1、煮白粥

　　2、熟卤鸡腿去骨，将肉切成条备用;生姜洗净切丝;香葱洗净切碎备用。

　　3、砂锅中放入稠白米粥煮开，加入切好的鸡腿肉和生姜丝煮15分钟，再加入适量盐、白胡椒粉拌匀，最后淋上香油，撒上葱花即可。