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维生素必不可少
寒冷气候下，人体氧化产热加强，人体内的维生素代谢也会加速，因此，要保证各种维生素的供给。
冬季是蔬菜水果的淡季，人体常出现缺少维生素A、维生素B，特别是维生素C等现象，并引发口腔溃疡、牙龈肿痛、出血、大便秘结等疾病。因此，冬季要扩展食源，多吃水果蔬菜，除大白菜外，还应挑选圆白菜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等，这些蔬菜中维生素含量均较丰富。还可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B，特别是维生素A，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热、去瘟毒作用。而水果则以橙、柑橘、苹果为主，它们均富含维生素C以及膳食纤维。
科学饮酒有讲究
在冬天适当喝点酒，对温通血脉、调和气血还是很有益处的。但是怎样科学饮酒，并不是每个人都知晓。
首先是酒的种类。一般来说，黄酒因为含有丰富的糖分、甘油、氨基酸等多种营养成分，而且热量又高，极易为人体吸收，能够镇宁安眠、开胃健脾，所以不妨温热后饮用。优质低度白酒刺激性小，醇而不烈，有舒筋活血、防止胆结石、消除有害胆固醇类、保护心血管等功效，也是不错的选择。烈性酒还是少饮为妙。
其次，酒不可夜饮。晚上喝的酒不容易发散，致使“热气”淤积于身体中，同时又扰乱夜间“人气”的收敛和平静，对健康有不小的害处。
再次，饮酒御寒不可取。有人认为，寒冬天多喝酒既可御寒，又可振奋精神，其实是错误的。因为酒精促使人体散发原有热能，大量热量散失，导致酒后寒。如此时在户外逗留过久，易引发感冒等疾病。
