食品科技网-资讯内容
临近年关 猪肉价格持续走高
在云集菜市场，各猪肉摊位前，都有不少市民在挑选猪肉。
摊主 杨艳兵“(高峰期的时候每天销售多少斤?)每天销售七八上十个。(盈利多少?)一头猪盈利二三十块钱，薄利多销。”
相关监测数据显示，2012年11月下旬以来，全国猪肉价格涨势较为明显。其中湖北省的猪后臀尖肉、五花肉价格涨幅靠前，在15%—19%之间。
市民 赵女士 “原来11块就能买得到，11块，10块5都可以，现在涨的都接受不了，涨太狠了。(春节前猪肉价格上涨对你们过年有没有什么影响?)有影响，对困难家庭来说肯定影响还非常大。”
市民 张女士“瘦肉贵，17块钱一斤吧。(原来你们买是多少钱一斤啊?)原来买的12块钱一斤。每年这个时候它都要上涨，如果家里不请客的话，就可以等过年以后猪肉价格都下降。(那对你们的生活有没有影响?)现在买肯定是贵一点，过完年以后猪肉价格自然下降了，那个时候买还划算一些。”
动检站提示：注意两点 放心购买
年前市民对于猪肉的需求量很大，市动物检疫工作人员提醒市民，在购买猪肉时要注意以下事项。
市动物卫生监督所副所长 侯向进：“市民购买猪肉只要注意两点就行了，第一个就是看猪肉上面盖的检疫验章，第二个问经营户，看他持有这个检疫证明与他们屠宰猪是否相符，有这个检疫证明印章就是通过检疫合格的，可以放心购买。我们检疫人员将严格按照程序，做好产地、屠宰、市场把关，确保肉品检验质量。”