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大闸蟹
降身价走平民路线
众所周知，今年南方大范围高温，大闸蟹产量下降成定局，不过如今市场上大闸蟹的售价却比往年下降不少，万元以上大闸蟹礼盒更是鲜见。采访中不少大闸蟹商家坦言，受大环境影响，高档餐厅进货量减少，团购客户也大幅锐减，他们今年降价促销主打平民化路线。
“降价是业内共识，而大家也都在朝这个方向努力。”一品牌大闸蟹负责人吴望凯4日受访时表示，今年他们主推的礼盒为288元，内含3两公蟹和2.3两母蟹各3对，而今年在该价格基础上还会打折，因此这个礼盒只有210元左右，跟一盒普通月饼价格差不多。吴望凯说，随着这几年的普及，大闸蟹也已降低身价转向百姓家，其实大众本来就是大闸蟹消费的主体。
一大闸蟹青岛专卖店总经理吴庆生也感慨道，今年青岛的大闸蟹市场遭遇了前所未有的变局，除了高端产品遇冷外，十余家来自江西、苏州、上海等地的蟹商也参与竞争，整个市场竞争加剧，团购订单锐减三成，普通消费者成为大家竞争的重点，因此降价促销成为必然。“我们最低最实惠的套餐礼盒也是在200元左右，等大闸蟹正式上市后，我们还会视市场情况进行调整，但应该是只降不涨。”
