秋日养生先养肺 10种食物最润肺（5）

　　9、白萝卜

　　民间常说，十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。

　　咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒，可蒸炒食。

　　建议吃法：海米烧萝卜

　　主料：青萝卜250克  

　　辅料：虾米25克  

　　调料：盐3克 味精2克 植物油15克 各适量

　　1. 将虾米泡发；

　　2. 将萝卜去根洗净；

　　3. 萝卜切块；

　　4. 锅烧热，放入植物油，油五成热后，加入萝卜块煸炒，再加入精盐炒匀；

　　5. 放入海米、水，烧至萝卜块熟透放味精即可。

　　10、花生

　　花生性平，味甘，善补肺气，又能润肺，适宜肺虚久咳之人食用。《滇南本草图说》认为：“花生补中益气，盐水煮食养肺。”《本草备要》说它“补脾润肺”。《药性考》还说：“生研用下痰，干咳者宜餐，滋燥降火。”所以，凡肺虚之人，不分肺气虚或肺阴虚，都适宜用花生水煮服食，不可炒后食用。

　　建议吃法：水煮花生