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继沈城鸡蛋价格持续上涨后，数月来价格一直处于低迷状态的猪肉价格也悄然回升。据省物价监测中心监测结果显示，本月生猪价格比上月增长5%，上升幅度大，速度快，让不少消费者一时无法接受，导致近期猪肉市场出现供大于求的状况。
肉价回升销量减少
昨日，记者来到位于铁西区的家乐福超市云峰店。往日猪肉柜台站排买肉的情景已经不复存在，猪肉柜台几乎无人问津。柜台促销员李先生告诉记者，自5月以来，猪肉价格有所上涨，超市里猪肉类产品销量骤减，平时到中午柜台基本清空，而现在，一直到晚上还有不少存货。对于猪肉价格增长速度快，不少消费者持观望态度，一些市民前段时间猪肉价格便宜时已囤了一些冻在冰箱，所以很少有消费者“顶烟上”。
据李先生介绍，猪肉价格近一月来平均每周增长至少2元／公斤，梅肉、五花肉等平日的畅销品涨幅更大，每公斤增长4到6元。排骨、肉馅、猪肝等猪肉类产品价格都有不同程度的增长。
记者采访时，不时有消费者到柜台前询问价格。经过比较，消费者均表示先不买或少买点，看看过几天价格是否有回落。也有消费者认为此次猪肉价格增长与即将到来的端午节有关，节后价格一定有所回落。
价格仍处于平衡点下省物价监测中心主任张树华向记者介绍，虽然根据数据显示，近期猪肉价格比上月增长5%，但由于前段时间猪肉价格过低，目前的价格仍在盈亏平衡点以下。如果持续走低，生猪养殖将深度亏损。此次价格回升，让生猪养殖户看到些许希望。
张树华认为，此次猪肉价格回升原因很多，主要原因有两个：一是国家针对生猪长期处于盈亏平衡点以下的情况进行有效调整，稳定市场；二是根据以往经验，“五一”、端午节都是猪肉消费的旺季，本月猪肉价格上涨也受到节日因素的影响。不过根据价格上涨百分比分析，猪肉价格不会一路飙升，也不会出现节后突然下滑，肉价很快将趋于稳定，达到供求平衡。记者／张昕