12道男性养生汤是冬季滋润佳品（2）

4、西红柿猪肝汤

原料：西红两个，猪肝。

做法：猪肝煮之前放入冷水四五分钟，取出沥干，不仅可以洗净而且可以去腥分钟。西红柿切片。锅中少许底油，油热放，葱段，姜片爆香一下，西红柿放在油里炒一下再加汤熬。烧开2分钟，番茄烂的时候就可以加猪肝了。加些盐，猪肝很容易熟的，一般一分钟就可出锅了。加点鸡精和香菜或葱花就可以上桌了。

5、鹿茸鸡汤

原料：鹿茸3克，嫩鸡翅膀肉100克。

做法：将嫩鸡的翅膀肉洗净，用4碗水文火煮，煮沸去除泡沫，煮至2碗水便成清汤。鹿茸用1碗水煮成半碗，倒入鸡汤内再煮片刻，油盐调味即可。

6、腰花鸡蛋汤

原料：腰花2个，鸡蛋2个，小葱花少许。

做法：猪腰洗净除去膜，去掉白色的筋，切成腰花。把腰花浸泡在清水里（加几粒花椒和少许料酒）10分钟这样，除去臊味。如果不会切成腰花的话，就叫菜场师傅帮忙切一下。鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用。锅中水开后倒入腰花，烧开时去掉浮沫。然后接着倒入待用的蛋液，等蛋花开后加少许盐，滴几滴香油，千万不要放味精。最后放点小葱花在汤里面提味。