整治旅游景点餐饮食品安全

本报讯（记者 王紫）记者从省食品药品监督管理局了解到，为进一步加强旅游景点餐饮服务食品安全监管与治理工作，不断提升旅游景点餐饮服务食品安全水平，海北州近期开展旅游景点餐饮服务食品安全整治工作，取得显著成效。

该州开展了重点解决旅游景点餐饮单位无证经营问题。对全州旅游景点餐饮单位开展拉网式检查，掌握了无证经营、经营条件不达标的餐饮单位的具体数量。对新开办的餐饮单位予以指导，使其达到许可标准并发放了《餐饮服务许可证》。对整改后仍然达不到许可标准的餐饮单位依法停止经营。同时，该州落实了旅游景点餐饮单位建立原料采购索证和验收制度。该州还严厉打击旅游景点餐饮单位违法违规行为。集中治理了旅游景点餐饮服务单位制度不健全、责任不落实、食品加工场所布局不合理、卫生条件不符合要求的突出问题；集中解决非法使用野菜、野果、野蕈和非食品原料的安全隐患；杜绝采购使用病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品和超过保质期的食品的违法违规行为。通过治理进一步规范了旅游景点餐饮单位的管理等。此外，全面开展旅游景点量化分级和示范创建。目前，全州有36家旅游景点餐饮服务单位通过量化分级。