淮安市淮安区对餐饮服务食品安全进行等级评定

   本报讯  为迎接国家卫生城市复审，提高餐饮安全监管效能和水平，淮安区对城区餐饮单位全面开展餐饮服务食品安全监督量化分级等级评定工作。近期，该区出动检查人员272人次，共检查餐饮单位144家，量化分级评定95家，餐饮单位的服务质量和食品安全管理水平得到明显提升。

   该区市场监督管理局执法人员对餐饮服务单位许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存等项目进行量化评分，评定出优秀、良好、一般三个等级。对在检查中发现问题的餐饮单位当场下发整改意见，重点跟踪监督问题餐饮单位的整改情况。