88%俄罗斯人食用鱼和鱼产品 鲱鱼、鲭鱼、明太鱼、鲑鱼和鳕鱼最受欢迎

中俄资讯网援引全俄社会舆论研究中心的民意调查证明，俄罗斯居民最喜欢食用鲱鱼。调查结果表明，俄罗斯人对鲱鱼的青睐程度达到84%。

其次是鲭鱼（77%），明太鱼（62%），鲑鱼（56%），鳕鱼（55%）。

民调还表明，88%的俄罗斯人食用鱼和鱼产品。只有12%的受访者断然拒绝购买鱼，主要是因为不喜欢鱼（40%），价格昂贵（36%），或是难以觅得高品质的产品（24%）。

俄罗斯居民多数情况下购买鲜冻鱼（87%）和微咸鱼（74%）。较少食用冷鲜鱼片（7%）和鱼块（6%），以及鱼的半成品（2%）。

鱼产品消费者最常光顾的食品销售点是大型超市，68%的受访者定期到大型超市采购。48%的受访者每月去市场，47%的受访者去超市，另有47%的受访者去小市场。