深圳蛇口检验检疫局保障太子湾邮轮码头旅客食品安全

从深圳出入境检验检疫局官网获悉，10月底，蛇口太子湾邮轮码头正式启用。作为一个现代化国际邮轮母港，太子湾邮轮码头拥有两层专供餐饮和购物的商业配套，蛇口检验检疫局已为部分餐饮单位发放了卫生许可及审批。

为保障邮轮码头的餐饮服务工作，蛇口检验检疫局加快了码头餐饮单位行政许可的办理工作：一是严格食品准入。在国境口岸内申请卫生许可，企业必须持有营业执照，企业内部要有行之有效的卫生管理制度，经营场所必须布局合理，并有满足运营所需的设施设备；二是加快行政审批。蛇口局为前来办理卫生许可的企业提供审批绿色通道，对证照齐全、食品安全管理体系完善的企业进行快速审批；三是加强现场考核。由专业考核组对餐饮单位食物贮存、食品烹调、备餐、餐具洗消等环节进行全面检查，不符合操作规程的责令企业及时整改，并做好整改后追溯工作，确保整改到位。

蛇口检验检疫局还将继续加强邮轮码头内部及周边餐饮单位食品安全监管工作，提升食品安全质量，为旅客提供高质量、高水平、安全放心的餐饮服务。