药监局：常州市部署2017年高考期间食品和卫生保障工作

为进一步做好高考期间食品和卫生保障等相关工作，6月2日，常州市食药监局会同市教育局、市卫生计生委召开工作会议。各辖市、区食药监局的分管领导、监管人员，17家考生供餐单位的法定代表人、相关负责人共60余人参加了会议。

会上，常州食药监局副局长江礼清围绕高考期间的食品安全工作，分别从两个方面对监管机构和考生供餐单位提出了工作要求。一是监管机构要严格按照《江苏省重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范实施细则（试行）》的要求开展监督工作，认真审核菜谱，对供餐单位进行餐饮服务食品安全全程监督，同时开展食品安全现场快速检测，发现可疑食品应立即停止使用。二是供餐单位要严把进货关、消毒关、加工关“三关”，开展从业人员晨检，不供应禁止生产经营和易引起食物中毒的食品，做好考生饮食的留样工作。 

和平假日大酒店作为供餐单位代表做了表态发言，承诺全力以赴做好考生接待工作，确保高考期间考生饮食安全。