静宁县全力抓好高考期间食品安全保障

  高考临近，为确保考生饮食安全、安心考试，静宁县食品药品稽查局集中力量对静宁一中、静宁二中等校园周边食品经营单位、餐饮单位和静宁宾馆等高考接待点的食品安全开展专项稽查，全力抓好高考期间食品安全保障工作。

  一是检查食品经营单位、餐饮单位的经营资质，看是否持有食品经营许可证，证件是否在有效期，是否超范围经营。

  二是检查食品经营单位、餐饮单位的索证索票情况，检查是否严格落实进货查验和进销货记录制度，特别是餐饮单位食品原料采购查验、加工操作、食品留样关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂的购进、使用情况。

  三是严格把关进货渠道，加大食品源头的管控力度，检查食品生产企业资质、食品合格证和检验报告等。

  四是加强标签标示监管，检查食品经营单位是否存在销售假冒伪劣、过期食品问题，是否按照食品标签标明的储存条件存放食品。

  五是在醒目位置张贴食品安全监督举报电话，促进广大师生积极参与食品安全监督。同时，执法人员还积极向经营户普及食品安全常识，强化食品经营单位的诚信守法经营意识。(通讯员胡强东)