县食药监局毛李监管所开展秋季学校食堂食品安全专项检查

  新学期伊始，为保障学校食堂食品安全，为广大师生营造一个安全、卫生、放心的就餐环境。县食药监局毛李监管所联合毛李镇教育组自8月29日起在全镇范围内开展了为期四天的秋季学校食堂食品安全专项检查。

  此次专项检查以学校食堂食品安全管理制度、从业人员健康管理情况、食品安全设备设施运转情况、食品原料采购索证索票情况、食品安全操作规范程度、餐饮具清洗消毒情况以及食品留样、食品添加剂管理、食物中毒防控措施等方面落实情况为重点内容。检查中，大部门学校食品安全意识较强，已建立了食堂食品卫生制度，并严格落实食品原料集中采购配送制度，建立健全了购销台账，配有专职或兼职卫生管理人员对食堂卫生工作进行督促检查，卫生责任制度落实到人，食品卫生岗位责任制较为完善，管理工作日趋规范；个别学校存在留样不规范、食品原材料储藏方式不合格等问题，针对检查中的问题，执法人员当场提出整改意见，并下达了《责令改正通知书》，限其在规定期限内整改完毕。

  本次检查，县食药监局毛李监管所共出动执法人员8人次，检查中小学校及幼托机构食堂8家，提出整改意见5条，下达整改意见书2份。后期，县食药监局毛李监管所将对存在问题的学校进行跟踪核查，整改不到位或拒不改正的，将对其进行立案查处。