“春龙节”吃猪头肉 裕昌食品为舌尖“把道关”

本报讯（记者 李佳琪）二月二吃猪头肉，近日，2018年裕昌食品第七届春龙节启动，本次活动以“沿袭企业传统习俗、弘扬传统民俗文化、传播健康食品理念、引领安全食品发展”为主旨，哈尔滨裕昌食品有限公司规范化、标准化生产，为消费者舌尖“把道关”。

哈尔滨裕昌食品有限公司成立于1981年，是哈尔滨改革开放第一批民营经济发展的代表，是一家以畜禽肉制品加工为主的食品加工企业。公司主营产品已形成熏酱卤制品、肉灌制品、豆制品、西点面包、休闲包装、家庭主食六大系列。37年坚持“自然调味法”的理念稳步发展，在黑龙江省拥有148家直营店，包装产品销售网络遍布全国。据介绍，裕昌食品始终坚持利用天然原香原料及中草药，结合祖传中医秘方加之现代工艺，规范化、标准化生产，公司通过ISO22000质量管理体系及HACCP食品安全体系认证。裕昌食品坚持技术创新、管理创新、营销创新，并拥有产品研发中心、质量检测中心、员工培训中心，产品的技术研发能力和生产能力在行业中遥遥领先，是黑龙江省知名畅销品牌及食品行业龙头企业。

二月二又被称为 “春龙节”，是中国民间传统节日，也是传说龙抬头的日子。为了纳吉，二月初二这天的食物也与“龙”相关，北方地区在这一天就有把吃猪头称作“食龙头”的习俗，象征着春回大地、万物复苏，是人们寄托美好祝福的活动。2018年裕昌食品第七届春龙节，裕昌食品将向社会演示、展示、推介裕昌食品传统的哈尔滨“舌尖”美食和裕昌食品精彩的美食加工技艺。