湘潭市突查国庆食品安全

9月30日，湘潭市食安办主任、市食品药品监督管理局局长莫秋华带队对国庆前夕食品安全工作进行巡查，并对基层工作进行督导。

莫秋华局长深入窑湾古镇各食品经营店、“城市农夫”餐饮连锁、宝塔农贸市场等食品单位，详细查看了各单位食品安全管理和现场以及安全生产情况，现场考核了各单位食品安全管理人员，仔细检查了各单位台账记录，并了解了基层监管单位履职情况。他要求，要严格贯彻落实“四个最严”要求，从严做好食品安全工作。食品生产经营者是食品安全的主体，要切实履行好主体责任，当前，要在加强学习培训、提高食品安全意识方面下功夫，要强化食品安全制度的落实、切实开展食品安全自查自纠，有效防范食品安全风险。他还对索票索证、制度执行、参加食品安全网络培训、企业开展食品快检等工作提出了具体要求。

此前，莫秋华局长还在中秋节前夕对节日市场进行巡查督导。