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据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计，2019年1月7日中国主要家禽产品价格相对持稳部分产品出现持续上涨现象。其中，鸡蛋价格小幅上涨，淘汰蛋毛鸡价格基本持稳，白羽肉毛鸡价格小幅上涨，肉鸡苗价格小幅上涨。
鸡蛋市场：今日鸡蛋价格小幅上涨。环比之前鸡蛋价格趋势来看，最近鸡蛋价格有所回升，但仍不显明显，鸡蛋价格仍不稳定，震荡中，销区力度应加强，终端消费仍待加强，我们预计短期内鸡蛋价格在1月上旬或震荡偏强的趋势运行。今日主产区山东鸡蛋均价7.90元/公斤，较昨日节前上涨0.03;河北鸡蛋均价7.64元/公斤，较昨日上涨0.18;主销区广东鸡蛋均价8.67元/公斤，较昨日持平;北京鸡蛋均价7.87元/公斤，较昨日上涨0.18。
淘汰蛋毛鸡市场：今日淘汰蛋毛鸡价格稳中下跌。最近淘汰鸡市场处于调整期，震荡中，最近市场淘汰鸡市场供应相对充足，屠宰厂适度调整收购价格，灵活开工率，淘鸡价格被动调整，终端消费仍待提升，预计近期淘汰鸡价格或继续稳中震荡。今日山东地区淘汰蛋毛鸡均价9.98元/公斤，较昨日持平;江苏地区淘汰蛋毛鸡均价10.00元/公斤，较昨日持平;辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价9.60元/公斤，较昨日持平。
白羽肉毛鸡市场：今日白羽肉毛鸡价格小幅上涨。最近肉鸡存栏量略显偏低，出栏量略显偏低，屠宰厂收购难度加大，适度调整收购价格，灵活开工率，再加上最近猪肉市场因非瘟影响，市场猪肉供应略偏低，消费者转移目标意向购买，毛鸡销区适度减压，毛鸡价格被动小幅调整，但市场交易仍不稳定，预计近期肉鸡价格或继续小幅震荡调整。今日山东地区白羽肉毛鸡均价9.63元/公斤，较昨日上涨0.21元/公斤;辽宁白羽肉毛鸡均价9.96元/公斤，较昨日上涨0.12;江苏白羽肉毛鸡价10.77元/公斤，较昨日上涨0.10。
鸡苗市场：今日鸡苗价格小幅上涨。目前苗鸡存活率偏低，出货率略显偏低，而大型养殖场及散养户计划春节前期补栏较多，鸡苗市场顺势走货，苗鸡价格被动小幅调整，最近鸡苗市场行情尚不稳定，震荡中，预计鸡苗市场或继续小幅震荡调整。今日山东白羽肉鸡苗均价3.96元/羽，较昨日上涨0.10;河南地区白羽肉鸡苗均价4.97元/羽，较昨日上涨0.12。