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红芸豆的营养价值

2007/1/4 21:23:00 来源:网友

 缓解关节痛关节痛给不少老年患者带来行动、生活上的不便。没走几步,疼的就走不动了,不禁让人大为苦恼。如何有效缓解关节疼痛呢?专家建议,生活中经常食用红芸豆粥。红花芸豆中富含花色苷和皂苷,可降低关节局部炎性组织的含量,有明显的抗炎作用,对关节炎患者可起到消炎、缓解疼痛的功效。因此建议关节痛患者常食红花芸豆粥来治疗。取红花芸豆50克用温水浸泡3-5小时,与100克大米一起煮粥食用,每日1剂。若长期坚持食用,则效果更好。

食物类别:
食物名称: 芸豆(红), 每100克含可食用部分 100克
 

热量(千卡): 314 B1硫胺素(毫克): .18 CA钙(毫克): 176
蛋白质(克): 21.4 B2核黄素(毫克): .09 MG镁(毫克): 164
脂肪(克): 1.3 B5烟酸(毫克): 2 FE铁(毫克): 5.4
碳水化合物(克): 54.2 VC维生素C(毫克): 0 MA锰(毫克): 1.43
膳食纤维(克): 8.3 VE维生素E(毫克): 7.74 ZN锌(毫克): 2.07
维生素A(微克): 30 胆固醇(毫克): 0 CU铜(毫克): .83
胡罗卜素(微克): 3.7 钾(毫克): 1215 P磷(毫克): 218
视黄醇当量(微克): 11.1 钠(毫克): .6 SE硒(微克): 4.61


责任编辑:Techoo-6
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