主料:年糕
辅料:洋葱(白皮,脱水) 胡萝卜 白菜 葱 韩式辣酱 水
1.把洋葱和红萝卜用油爆炒一下,闻到香味就可以了,不用炒熟
2.闻到洋葱和红萝卜香味,就可以加适量的水和韩国辣椒酱,还有酱油调味
3.加入年糕到步骤2搅拌均匀
4.用中火把所有水份收干即可
烹饪技巧
1、因为韩国辣椒酱已经够味,只需适量加点酱油调味就可以了。
2、一般的人都会加点大白菜一起煮的,其实加不加影响不大的。
3、因为年糕是没味道的,所以加水的时候就要调好味,再放年糕,这样才容易入味。
4、其它配料可根据个人喜好调整分量,不必按我做的。