主料：猪肉
辅料：白糖 奥尔良烤料 酱油 盐 料酒
1.选用瘦肉多肥肉少的猪肉剁成泥，加入奥尔良烤料、糖、酱油 盐 料酒使劲顺一个方向搅,放冰箱腌制.
2.把肉拿出冰箱,放到锡纸上,盖上保鲜膜,用擀面杖，擀成薄片
3.烤箱预热，把肉连锡纸一起放在烤架上，烤五分钟后，拿出来倒出水份，再烤十分钟。中间要翻看一下，避免烤糊。
4.烤箱180度，单面烤15分钟，再反面烤15分钟,就好了，放凉就硬了.
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