面粉拌馅饼的做法

面粉拌馅饼，用油渣做馅，加进香葱，莴笋丁加盐拌匀，倒进用清水合好的面团里再次揉匀，做成饼油炸。鲜香可口，味道就是不一样。

主料：小麦面粉2502g 油渣末150g

辅料：油适量 盐适量 细香葱适量 莴笋丁适量 葱末适量 生抽适量

步骤

1.油渣末，莴笋末，葱末装碗里，加入精盐，生抽拌匀。

2.取适量的馅待用。

3.取适量的面粉加清水合匀，

4.再倒进备好的馅，

5.揉至均匀。

6.将面坯放在平底碗里压平，用模具压出饼坯。

7.做好的饼坯，

8.放进烧好油的锅里油炸，

9.小火炸熟炸黄，

10.沥油装盘。