紫菜苔怎么做？紫菜苔的做法（3）

红菜苔炒五花肉

主料:红菜苔400g 五花肉200g

辅料:油适量 盐适量 鸡精适量 蚝油1匙

步骤

1.五花肉洗净，切小块。

2.红菜苔洗净，切小段。

3.锅烧热，下入五花肉煎炒出油。

4.加入红菜苔，炒至变色。

5.加入1匙蚝油提味。

6.最后加入适量盐和鸡精调味即可。

腐乳炒红菜苔

主料:红菜苔500g

辅料:油适量 盐适量 糖适量 蒜子10g 腐乳2块

步骤

1.清洗红菜苔。

2.用刀把顶上的花切掉。

3.直接用手掰成段。

4.老一点的茎部可把表皮剥去。

5.全部清洗干净后，沥干水备用。

6.蒜子剁成末，另外准备两块豆腐乳。

7.热锅凉油，把蒜子爆香。

8.接着放入红菜苔翻炒至断生。

9.加入研碎的腐乳汁。

10.然后放入适量的糖提味。

11.大火翻炒均匀。

12.欧了，出锅。