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素鸡花生炖鸭

2014/10/17 16:26:00 来源:网友

素鸡花生炖鸭的食材明细

【材料】:

素鸡1个

鸭腿1只

花生少许

【辅料】:

杭椒2个

姜3片

蒜3瓣

【调料】:

油2茶匙

盐1茶匙

胡椒少许

白糖2茶匙

八角2个

流程

1 准备好食材。

2 素鸡洗净、切厚片;鸭腿洗净、剁小块;花生洗净、去外皮;青红椒切小块;姜蒜切粒。

3 素鸡入油锅煎一会,盛起备用。

4 锅中余油,加白糖炒至起小泡。

5 倒入鸭块翻炒上糖色,加入姜蒜,八角2个。

6 倒入花生,加入适当的盐、胡椒,沿锅边加入适量凉水,煮开。

7 盛入砂锅内,大火煮开,小火慢炖5分钟。

8 再加入素鸡。

9 大火煮开,再炖15分钟。

10 加入青红椒,调好味,断生即可。

素鸡花生炖鸭


责任编辑:Techoo-6
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