12道糖醋菜谱的做法大全（4）

　　【糖醋虎皮尖椒】

　　食材： 300g尖椒、适量油、适量盐、适量糖、适量醋、适量葱碎

　　做 法：

　　1)尖椒洗净去蒂，去籽。

　　2)去一碗加入糖 醋 盐 淀粉 和清水搅拌均匀成糖醋汁。

　　3)煎锅加入少量的油，下入尖椒。

　　4)用小火煎至表皮出现斑点。

　　5)盛出，码放在盘中。

　　6)锅中放油，爆香葱碎烹入勾兑好的汁， 烧至汤汁粘稠

　　7)浇在煎好的尖椒上即可。

　　【糖醋萝卜】

　　食材： 500g白萝卜、适量白糖、适量醋、适量姜、适量红椒、适量盐

　　做法：

　　1)白萝卜洗净去皮。

　　2)白萝卜去皮切薄片、姜切片、红椒切丝。

　　3)白萝卜片用适量盐腌十分钟。

　　4)用凉开水将盐水洗去。

　　5)白萝卜片控水调入适量醋。

　　6)在萝卜片上均匀的铺上白糖。

　　7)将姜片、红椒丝铺在上面，入冰箱冰镇一晚即可。