肉松沙拉面包的制作方法

沙拉肉松面包

材料：高粉200克 糖35克 盐1/4匙 蛋35克 酵母3克 牛奶100克 黄油（液体油）15克 （火龙果、火腿片、生菜、沙拉、肉松适量）

做法：

1、准备好打蛋器，把揉面用的头装上；

2、除油外，所有材料放入盆中；

3、打蛋器揉面功能开始运行，三分钟后，机子开始休息降温；

4、休息完后，机子重新转动，约1分钟，面团已经上筋，有膜可拉出；

5、加入油，再继续运转；

6、再揉至两至三分钟，出手套膜；

7、放温暖湿润处进行首发；

8、发酵至两倍大；

9、排气、分剂、静置20分钟；

10、整形至水滴形；

11、二发至两倍大；

12、烤箱175度预热，15-20分钟即可。

13、火龙果、火腿片切片；

14、面包切一口；

15、夹入火龙果、火腿片、生菜，抹上沙拉和肉松即食。