粉丝蒸虾

粉丝蒸虾的所需食材：

主料：大虾十只，粉丝两把

辅料：盐两小勺，香葱两三棵，料酒四汤匙，生抽一汤匙，砂糖一小勺，姜四五片，大蒜二十瓣，蚝油一汤匙，食用油三汤匙

粉丝蒸虾的做法步骤：

1. 1.制腌料，把料酒，姜片，生抽，糖，两勺盐在大碗中调好，2.把虾洗净，虾背剖开取虾线，放入腌料中腌制十五分钟3.粉丝两把放温水中泡软备用

2. 4.十多分钟后，把粉丝和虾捞出，控净水，在盘中摆好。

3. 5.蒜全部切碎，炒锅起锅，放入两大勺油，油热后放入蒜碎，中火慢慢煸炒至没有蒸汽，微微发黄，盛出，均匀铺在生虾和粉丝上，蒸锅水开后放入蒸锅，蒸5-8分钟足够，出锅后就是如图的样子了，水灵灵～

4. 6.锅中再次放油，把腌虾的料全部倒入锅中，中火熬制一分钟，汤多可多熬会，完成后倒入盘中

5. 7.撒上香葱，完工！爱吃油的，还可以泼热油。