啤酒金钱爪

啤酒金钱爪的所需食材：

主料：鸡爪10个，啤酒500毫升

辅料：干辣椒2个，干花椒适量，桂皮1片，草果1个，山奈2个，砂仁2个，八角3个，白寇8个，香叶2片，小茴香适量，姜片8片，蒜粒8粒，生抽1汤匙，老抽1汤匙，白砂糖2茶匙，食用油适量

啤酒金钱爪的做法步骤：

1. 准备好配料，鸡爪汆水后洗净对半切开备用。

2. 锅中倒入食用油烧至成熟，放入姜蒜爆香。

3. 放入所有香料以及干花椒干辣椒，转小火炒出香味。

4. 倒入鸡爪转大火爆鸡爪。

5. 放入生抽老抽后。

6. 倒入啤酒，待大火烧开后，转小火烧约30分钟。

7. 待汤汁粘稠后，放入白砂糖，转大火收汁。

8. 就好了。