麻辣腊肠烧土豆

麻辣腊肠烧土豆的主料: 土豆1个; 腊肠1根; 西芹1根; 腊肉20克;

辅料: 油适量; 蚝油1汤匙; 鸡粉少许; 清水少许; 酱油1汤匙;

麻辣腊肠烧土豆的做法步骤

1. 备好食材

2. 腊肠腊肉用开水洗净，切厚片

3. 西芹洗净切滚刀块

4. 土豆去皮切块，浸泡片刻

5. 热锅，倒入食用油，爆香腊肉至出油

6. 倒入腊肠煸炒片刻

7. 倒进土豆块、西芹翻炒均匀

8.调入酱油提味

9. 加水少量清水，拌匀

10. 遮上锅盖，保持大火焖煮20分钟

11. 煮至汤汁收干，土豆软糯，调入蚝油

12. 调入鸡粉，翻炒均匀即可