食品科技网-知识资料内容
如果人体的尿酸过高，很容易形成痛风的症状，导致身体出现明显的病变，影响大家的正常生活。大家在平常如果发现了痛风的症状，那么就应该重视饮食的调节，了解一些饮食的禁忌。
尿酸高的症状
1、关节肿大：尿酸高，可能会引起关节的变化，这是因为尿酸高，由于多种原因导致尿酸结晶沉积在关节上，才会引起的疼痛，另外出现关节的游走性疼痛，大多是痛风性关节炎，关节痛属于关节软骨的自然损失和老化现象，关节痛表现为骨关节炎，类风湿性关节炎，如果是老人膝关节肿胀疼痛，可能会感觉关键里面很热。
2、肥胖：体内尿酸浓度过高，血液流动就会相对缓慢，还有可能导致血液流动停滞不前，这样代谢就会变慢。导致能量囤积、机体调节絮乱，肥胖就会随之而来。
3、肾功能异常：长期处于尿酸高的状态，肌酐就会升高，就意味着肾脏出现了异常，尿酸结晶还会使肾损害加重，会出现肾功能不全，进而导致肾脏疾病。
尿酸高了，这6种食物要浅尝辄止，否则医生都救不了你！
火锅
火锅中含有大量的含嘌呤食物原料，比如动物内脏、海鲜，如果这个时候还喝酒，会导致痛风和尿酸偏高的症状更严重。而且根据许多研究调查发现，涮一次火锅的嘌呤摄入量比一顿正餐要高十倍以上。
高嘌呤食物
痛风的产生与尿酸密切相关。人体代谢会产生嘌呤，从食物中也会摄入嘌呤，嘌呤代谢之后产生尿酸。正常情况下，尿酸经肾脏从尿液排出。但是如果嘌呤过多，产生的尿酸也多。尿酸过多，或者人体排出尿酸的通路不畅，尿酸就会在体内蓄积。蓄积到一定浓度，尿酸会结晶析出。这些结晶发生在关节处就会导致痛风。
如果饮食中食用了嘌呤含量比较高的食物，就像在血液当中注入了尿酸，会让患者身体内尿酸的浓度增加，诱发痛风。所以，痛风患者一定要少吃高嘌呤的食物。高嘌呤的食物有动物内脏、海产品、贝壳食物等。
啤酒
我们都知道，酒精对人的新陈代谢有很大的影响，不仅会引起肾脏和肝脏功能的损伤，而且常常会导致尿液中含有大量的酒精。如果尿酸过高的人经常喝酒的话，很容易出现尿路感染，尿酸偏高的症状也会越来越严重。
另外，如果海鲜还和啤酒一起食用，人体嘌呤含量会大大升高，更不利于尿酸的控制，导致痛风的症状更加严重。
高盐食物
摄入过多的高盐食物会让小动脉痉挛，增加患者血压，加快肾小动脉硬化，而钠还可以促进尿酸沉淀，因此对于痛风影响是很大的。
高胆固醇食物
胆固醇高的食物会对痛风病的康复有严重的阻碍作用，痛风病人要一定要少吃高胆固醇类型的食物。
高糖食物
奶茶、碳酸饮料、蛋糕甜品等食物都是属于高糖分食物，进入人体后不但会导致尿酸的含量升高，还会使血糖的含量也升高，若不想病情加重，平时最好要少碰这些食物，偶尔吃的时候也要注意其中的果糖含量高不高，不妨多喝些绿茶，可以促进尿酸的排泄，控制尿酸。
