食品科技网-知识资料内容
夏季是各种水果争相上市的季节，例如葡萄、西瓜、哈密瓜等，多吃水果可以帮助我们消暑降温。不过大家在尽情享受香甜的水果的同时，一定要注意一些食用禁忌，以免损害我们的身体。那么在夏季的时候吃什么水果好呢？
1.椰子，椰子大家都很熟悉，而椰子除喝椰汁，吃椰肉外，我们也也很喜欢用椰子煲汤或入菜，还有在甜品中经常使用。
2.荔枝，有“百果之王”美誉。果肉多汁，味甘美芳香，荔枝是夏季上市水果，果肉半透明凝脂状，玲珑剔透，让人忍不住想一口吞下去，吃下后其味香甜爽。
3.龙眼，又叫桂园，荔枝奴，龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂，是女性朋友的最佳水果伴侣。
4.枇杷，每年到初夏时节，人们才能品尝到鲜美的枇杷，枇杷一般汁较多、有果香、甜而不腻，且稍有微酸感。这不能不说是现代人的一种口福。
5.柠檬，果实芳香宜人，果肉汁多味酸，富含维生素，也可入药。常与红茶配做柠檬茶或制作柠檬果汁，清香爽心，清热润肺，还可提取芳香油。
6.芒果，芒果肉质细腻，气味香甜，含有丰富的维生素，有“热带果王”之称。芒果是不少人的最爱，金黄的果肉可以直接啃着吃，可以榨成果汁，可以做成甜点，反正浑身都是宝，怎么爱也不嫌多。
7.菠萝，菠萝又称凤梨，具有消化、驱虫、利尿等药用价值，还是海南美味佳肴的配料。
8.榴莲，夏天又到了吃榴莲的季节，水果摊都会摆着几十个金灿灿的榴莲，闻到就让不少人垂涎欲滴，榴莲有着“水果之王”的称号。
9.火龙果，火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。
10.百香果，百香果是一种拥有百种香味的水果，也是一种受到了很多人喜爱的水果。
我们都知道一般水果中都含有大量的食物纤维，食用后对帮助我们肠胃的消化具有很大的帮助。所以很多人喜欢在饭后吃一个苹果或者梨等来帮助消化。但是其实饭后立即吃水果这样的做法是非常错误的。这是因为当我们吃完饭后，一般食物不会立即被消化掉。肠胃中的食物完全消化掉需要经过大约1个小时的时间。如果我们饭后立即吃水果，会导致水果在肠胃中淤积，造成肠胃的负担。大家最好在饭后1个小时之后再吃水果比较好。 很多想要减肥的人喜欢把水果当主食食用。这是因为水果中含有食物纤维等可以增加饱腹感，而水果中所含有的热量比较低。但是我们知道水果中虽然几乎不含有脂肪，但是含有的糖分比较高，如果吃太多，会使热量增多，也是会引起发胖的。
