位置:首页 > 知识资料 > 健康生活 > 饮食指南 > 健康饮食 > 正文

胆固醇高吃什么降胆固醇?这几种食物宜多吃

2020-1-16 17:19:00 来源:食品科技网

导致胆固醇高的原因多来自于食物,错误的饮食习惯会导致血液中的胆固醇直线上升,从而危害身体健康。那么胆固醇高吃什么好?

吃什么降低胆固醇

黄豆

豆类是大自然中最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物。每天吃28克的豆类食物,可以降低10%总胆固醇、坏的胆固醇和三酸甘油脂。

山楂

山楂中含有的果胶,是多糖物质,能控制血脂和血糖。含有的黄酮类化合物以及有机酸能降低血压和胆固醇。

山楂

燕麦片

早晨一杯燕麦片是对心脏友善的好早餐。燕麦中主要破坏胆固醇的物质,叫做“β-聚葡萄糖”,是一种可溶性纤维,能妨碍胆固醇的制造与吸收。学者发现,每天只要吃三分之二杯干的燕麦片,就能降低胆固醇16%。

柚子

柚子食用价值很高,含有大量的钙钾铁磷等微量元素,能防止脂肪沉积,达到美容养颜效果而且可降低胆固醇。尤其是含有的维生素c能降低血液中胆固醇含量。含有的以上微量元素能降低血液粘稠度,防止血栓生成。

苹果

相信大家都知道苹果含有丰富的维生素C、和纤维素。而这样营养物质都具有降低脂肪的作用。

鲑鱼

想吃肉的时候,建议你就吃鱼。从很多方面来看,鱼中的脂肪酸都对心脏有好处。如脂肪酸可以降低血压、三酸甘油脂,也可以预防中风。单从胆固醇的观点来看,脂肪酸也能增加血液中好的胆固醇。

三文鱼

海带

海带属于菌藻类食物,里面含有一些藻多糖、海带素、膳食纤维等,能够降低血液中的胆固醇、甘油三酯的浓度,还能减少血栓发生。此外其中含有的矿物质元素钙和碘,能够帮助人体代谢血脂。

葡萄

葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇,是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明,它能使胆固醇降低,还能抑制血小板聚集,所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。

玉米

玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用。

玉米

种子坚果

种子坚果类食物含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E,能够减少血脂氧化沉淀在血管壁中,减少血液中的胆固醇、甘油三酯的含量,从而使得血液循环畅通。但是坚果类油脂含量也高,每次食用一小把25g左右即可。

绿豆芽

绿豆芽绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,而在它发芽过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维,能帮助清除体内垃圾,还可以与食物中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。

绿豆芽在发芽过程中,维生素C、核黄素会大量增加,维生素C可以淡化黑色素,核黄素能保持皮肤光滑。绿豆芽中还含有维生素B1,有去黄功效。适量多吃绿豆芽可以美白淡斑、光滑皮肤。

大蒜

大蒜是含硫化合物的混合物,可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白。

菜花

菜花其脂肪含量低、膳食纤维含量高,非常适合高血脂人群食用。此外它还含有多种微量营养素,对抵御癌症发挥了强效作用。

需要注意的是,菜花含有的维生素是水溶性的,所以为了避免营养成分流失,最佳的烹饪方法是:避免用刀切改用手撕,避免长时间炖煮,而要用旺火煸炒、或蒸熟。

韭菜

韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪,达到减肥塑身的效果。

胡萝卜

胡萝卜现代研究发现,胡萝卜中含有大量的生物钾,钾进入血液后,能将血液中的油脂乳化,同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”,并将这些体内垃圾排出体外,达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。

胡萝卜含有大量胡萝卜素和维生素A,鼻炎患者常吃胡萝卜可以帮助修复鼻腔受损黏膜,降低鼻子敏感,经常往鼻腔喷一喷天猫上的缇妍堂蛇胆喷剂,可以缓解鼻子不适和鼻子过敏,呼吸变顺畅。

洋葱

洋葱含前列腺素A,这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸,除了降血脂外,还可预防动脉硬化。


责任编辑:Techoo-6
 推荐阅读

电脑版 MIP版

微信

关注微信公众号

中国食品科技网 版权所有©2014-2019
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.