位置:首页 > 知识资料 > 健康生活 > 饮食指南 > 健康饮食 > 正文

吃秋葵有什么好处?秋葵的营养价值及食用功效介绍

2020-9-11 9:11:00 来源:食品科技网

秋葵又被称之为羊角豆,毛茄,作为现下的营养保健蔬菜,秋葵被认为是一种高级食材,经常食用可以让人体保持健康,但是它对人体的具体好处你是否有足够的了解?

秋葵的营养价值

秋葵以其营养价值而闻名。作为膳食纤维的绝佳来源,秋葵还含有高浓度维生素A,B,C和K。此外,它还是钙,钾,铁,锌的重要来源,并且具有高叶酸含量。

如果这还不足以让你满意,秋葵还具有强大的抗氧化能力和抗癌能力。低热量但含有维生素,营养素和矿物质,秋葵肯定在营养食品类别中占有一席之地。

秋葵

秋葵个食用功效

宽肠通便

秋葵性寒,食用之后能够增加肠道的滑利程度,而且秋葵中的果胶、纤维素还能够促进肠道蠕动、增加大便体积,因此女人吃秋葵有宽肠通便的功效,适合上火便秘的人群食用。

帮助减肥

秋葵是一种低热量的食材,含水量比较高,含有的脂肪量较低,但是它含有得其他营养物质却非常丰富,例如优质蛋白以及微量元素:钙磷锌等物质都是可以促进脂肪利用的物质,非常适合减肥。

补充营养

秋葵中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、黏性液质、果胶、黏多糖类及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含有锌和硒等微量元素等,女人适量吃秋葵能够补充身体所需的营养素,维持身体的正常新陈代谢,有强身健体、增强免疫力的效果。

秋葵

降血糖

秋葵之中含有的黏多糖可以防止人体吸收过多的糖分,从而降低血糖对胰岛素的刺激,从而有利于降低胰岛素抵抗,对于稳定血糖有很重要的作用。

美容养颜

秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩;秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素,可以保护皮肤,减少自由基损伤。

秋葵

保护肠胃

秋葵可健胃润肠,因为富含水溶性膳食纤维,可促进排便,预防便秘,也对预防大肠癌有帮助;秋葵的黏液还可附着在胃黏膜上保护胃壁,尤其适合胃炎、胃溃疡者。在消除浪费的同时,秋葵清除胆汁酸中的毒素和过量的胆固醇。黄秋葵也可以治愈溃疡,治疗肠易激综合症,有助于预防结肠癌,同时还可以增加肠道中有益细菌的数量。

增强视力

秋葵中维生素A的含量很高,并且还含有很多抗氧化性比它强很多的成分,比如维生素C和酮类,食用可确保维生素A不被用以抗氧化,能充分的将其运输至身体的视网膜处,促进视紫红质的合成,保护视网膜,增强视力。


责任编辑:Techoo-6
 推荐阅读

电脑版

食品科技网 版权所有©2014-2021
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.