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牛油果是什么味道?吃牛油果有什么好处?

2020-9-15 11:01:00 来源:食品科技网

牛油果的果实是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称,一般作为生果食用,也可被制作为菜肴和罐头。很多人对牛油果的味道都不敢恭维,但有的人却觉得很好吃。为什么会出现这样两级分化的现象呢?牛油果到底是什么味道?吃牛油果有什么好处?

牛油果是什么味道?

牛油果原产于墨西哥和中美洲等地,我国的广东、海南、福建、广西、台湾、云南及四川等地有少量栽培,成熟后的牛油果切开后好象牛油一样细腻,绵软细密,吃起来也很润滑,第一次吃可能会觉得挺恶心的味儿,有像肉类脂肪的口味,还有点儿青草的香味,但是再吃的话就会觉得非常好吃,很香甜、丝滑。

牛油果

牛油果的好处

降低胆固醇

当前,被专家推荐摄入的脂肪类型是不饱和脂肪,如在牛油果中单不饱和脂肪,比饱和脂肪更有利于健康。研究表明,单不饱和脂肪能保护心脏,降低血压。而且,牛油果的油脂中所含有的油酸和亚油酸能有效降低胆固醇。研究表明,每天吃一个牛油果,可以有效改善肥胖个体机体的坏胆固醇水平。

美容养颜

牛油果中含有丰富的维生素A、蛋白质和30%珍贵植物油脂“油酸”,是天然的抗氧衰老剂,能滋润皮肤,缩细毛孔。

丰胸

牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸,能增加胸部组织弹性,还含有丰富的维生素A,能促进女性荷尔蒙分泌,所含的维生素C能防止胸部变形,维生素E则有助胸部发育。

抗衰老

牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命,润而不腻,是天然的抗氧衰老剂,不但能软化和滋润皮肤,还能收细毛孔,皮肤表面可以形成乳状隔离层,能够有效抵御阳光照射,防止晒黑晒伤。果仁里提取的牛油果油营养丰富,含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸,有助于强韧细胞膜,延缓表皮细胞衰老的速度。

保护子宫健康

牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康,女性每星期吃一个牛油果就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重,防止宫颈癌。


责任编辑:Techoo-6
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