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泰国培育出新型低胆固醇鸡蛋
2001/10/10 0:00:00 来源:新华网
新华网10月9日电 泰国一家食品公司培育出一种胆固醇含量较普通鸡蛋少30%,而有益脂肪酸含量又高6至10倍的健康鸡蛋。据报道,这种鸡蛋除胆固醇含量低,有益心脏外,它所含的DHA和Omega-3脂肪酸对人体更是不可或缺的。美国和澳大利亚的研究显示,缺乏DHA会令人记忆力衰退、情绪不稳,也会影响人的视力和精神状态。
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