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春季少食酸
2005/3/23 11:14:06 来源:食品产业网
春天宜通过饮食调养阳气以保持身体的健康,饮食上,主食应选择高热量的食物,保证充足的优质蛋白质,保证充足的维生素。
所谓高热量的食物,是指除主食米面杂粮外的豆类、花生等。所谓优质蛋白质,是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。青菜及水果的维生素含量较高,是增强体质,抵御疾病的重要物质。
春季忌食生冷油腻之品,而春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。
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