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执法人员在后厨发现正待加工的河豚。通讯员 韩红星 摄
昨天，海淀区卫生局卫生监督所对北京嘉华顺水楼餐饮有限责任公司公开制售剧毒河豚事件进行立案调查。
据悉，这家酒楼公开制售河豚已经两次被市民举报，直到上周五，海淀区卫生监督人员通过假扮食客暗访，才当场查缴正待加工出售的35条河豚。
河豚属于剧毒鱼类，盐腌、日晒、一般加热烧煮方法都很难将河豚体内多个部位的毒素祛除。近年来，我国各地不断报告因食用河豚导致人中毒、死亡的事件。海淀区卫生局卫生监督所昨天发出预警：慎食河豚，谨防中毒。各单位禁止制作销售河豚，一经查实，卫生行政部门将依法予以从重处罚。 (作者 魏铭言)