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昨日获悉，2009年我市将启动“楼宇午餐”工程，规划建设2处3000平方米以上的技术先进、规模生产、质量安全的快餐加工配送中心厨房企业，选择10处左右楼宇实施配送试点。
“楼宇午餐”工程即将启动
2009年，我市将探索实施“楼宇午餐”工程。通过制定标准、完善规范、先期试点和政策支持等措施，探索多渠道实施楼宇配餐。市里重点规划建设2处3000平方米以上的技术先进、规模生产、质量安全的快餐加
工配送中心厨房企业，配备相应设备设施，增强食品安全卫生检测、信息管理、冷链与配送等功能。市南区要在香港中路周边区域，选择10处左右楼宇实施配送试点，逐步提高商务服务水平。
同时，各区要继续深入实施“绿色早餐”工程，将其纳入重点支持民生项目范围，完善经营网络，规范运作流程。年内，全市新发展便民早餐、中式快餐和社区餐饮网点200处，其中，市南区、市北区各45处，四方、李沧、城阳、崂山、黄岛各22处，进一步方便群众就近餐饮消费。
建好4条特色街区
年内，各区、市将要规划建设或规范提升一条规模较大、特点鲜明的餐饮街区，重点抓好环境美化亮化、网点布局优化、功能提档升级和特色错位凸现，培育精品街区，形成集聚效应和区域性消费热点。
抓好麦岛海鲜街、石老人海鲜街、延安一路红酒坊、华阳路世界旅舍等4条新街区规划建设。引导特色餐饮和住宿街区与旅游、节庆、会展、文化等活动有机结合，提高我市特色餐饮和住宿业的影响力和知名度。
培育大型餐饮和住宿企业集团
青岛市将重点推进2~3家具备条件的企业，通过兼并、收购、控股、参股方式，发展拥有自主产权、知名品牌、区域竞争力的大型餐饮和住宿企业集团，建设配送中心和原辅料生产基地。
年内，新增2家营业额过亿元的餐饮企业，总数达到4家，争取1家餐饮企业上市。引导企业大力发展连锁经营，年内，各区、市要新发展千平方米以上的大型餐饮、住宿网点各1个。全市引进2~3家知名品牌企业，推动全市餐饮和住宿行业的结构调整和发展。
再引入经济型酒店
2009年，利用闲置网点和设施，引导和支持速8、宜必思、锦江之星、如家等国际国内品牌企业发展连锁经营，加速规模扩张。加大招商引资力度，引进1—2家国际知名经济型酒店落户我市。加快爱尊客、海福特等本地商务酒店规模扩张，逐步发展成为区域性乃至全国知名品牌企业。
同时，在沿海一线、景点周边区域发展能够满足旅游、度假等需求的疗养型、运动型、生态庄园型和别墅式酒店；在城乡结合部发展规模、档次适中的中小型旅馆，满足多元化的消费需求。年内，新发展经济型酒店30家，总数达到150家，进一步优化全市住宿业结构。