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前天，家住市区的张先生给记者打来电话说,自己无意间发现，在盐袋上并没有标注保质期限。当天，张先生赶到超市进行询问，超市工作人员告诉他，他们出售的食盐都没有标注保质期限。
记者对市内多家超市进行了调查，发现超市出售的多种食盐都没有标注保质期，食醋、饮料酒、糖类的包装上也未标明保质期。超市工作人员说，现在出售的食盐，基本上都没有标明保质期，因为食盐不同于其他食品，几乎每天都会用，一袋320克的食盐，最多过几个月就会被用完，而食盐的保质期很长，不容易变质，市民大可放心食用。
盐城质监局食品监管处的工作人员对此作出了解释，食盐的保质期很长，一般都在3到5年，作为每天必需品，这段时间完全可以被消耗。并且食盐的主要成分氯化钠的化学性质很稳定，因此不必担心过期变质。此外，国家质量监督检验检疫总局2008年9月1日颁布的《食品标识管理规定》规定，当年12月1日以后生产的乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食盐、固态食糖类免除标注保质期的限制。