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四川在线消息（四川在线记者 杨华丽 李和）位于西安的一家“重庆胖妈烂火锅”，居然不远千里将顾客使用后的废油运往成都总部。这些“潲水油”用处是什么？是否重新流向餐桌？一周前，西安食品药品监管局已将该店的相关资料发给成都食品药品监管局，但截至3月31日，该局还没有透露任何消息。
据《三秦都市报》报道，3月20日，西安市一家“胖妈烂火锅”因涉嫌回收使用顾客吃剩的火锅底料，被当地执法部门责令停业整顿。火锅店经理称，该店一个月要发送200公斤以上的从食物残羹中滤出的剩油回成都总部。执法人员发现，总店在与该店结算时，已扣除了价值一万余元的“老油”费用。
据报道，成都食品药品监管局3月22日已经向西安食品药品监管局发函，索要重庆胖妈烂火锅店在成都总部的地址，并表示将对该火锅店运回成都总店的“老油”去向进行调查。西安方面已于当日将该店在成都的法人代码发给成都食品药品监管局。西安食品药品监管局相关负责人也于3月31日向四川在线记者证实了此事。
3月31日下午，四川在线记者到成都食品药品监管局了解此事的调查进展。听完记者陈述后，该局办公室相关负责人林某表示“不知道”此事的进展，具体情况需要“请领导回答”。林某称，分管该项工作的陈局长正在市里开会“无法联系”，并拒绝透露其联系方式，仅让记者留下采访提纲。