DIY家常菜：学做8种山药美食 享受美味(4)

    什锦山药粒

    原料：山药、青红椒、罐装玉米粒。

　　调料: 糖、味精、盐、水淀粉、鲜汤（可用水替代）。

　　做法：

　　1、山药去皮洗净、青红椒洗净，将它们切成玉米粒大小的丁。

　　2、锅中加水，水开时将山药粒和青红椒粒焯水。

　　3、锅中放少许油，下山药粒和青红椒粒，翻炒片刻后加少量鲜汤。

　　4、然后加入糖、味精、盐，最后用水淀粉勾芡即可。