巧妇当家：DIY爽口健康家常菜（5）

     茶香酸辣藕片

　　主料：莲藕1节。

　　配料：青尖椒1/2个、红尖椒1/2个、姜3片。

　　调料：红茶包1个、冰糖10g、柠檬1个（取汁）。

　　做法：

　　1、莲藕洗净去皮、切成薄片；

　　2、藕片放入汤锅，加入一个红茶包；

　　3、加入冰糖；

　　4、加清水没过藕片，大火煮开，转小火煮10分钟左右；

　　5、姜去皮、切细丝；

　　6、青、红椒洗净、切片；

　　7、煮好的藕片连汤一起倒入盆中，加入姜丝和青红椒；

　　8、新鲜柠檬取汁1大勺，加入藕片；

　　9、搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时以上。