DIY家常菜：洋蔥炒蛋

洋蔥炒蛋鲁菜菜谱的材料：

主料：鸡蛋3个

辅料：葱一棵

调料：盐、胡椒粉、鸡精、蒜姜末、生抽、香油少许

（资料图）

洋蔥炒蛋鲁菜做法:

1、把洋葱去皮、洗净，切丝待用。

2、把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀。

3、锅里放油，待两成热后，把鸡蛋液倒进去，等快成型的时候盛出，锅里加油烧热下蒜、姜末煸炒，

4、然后倒入洋葱丝炒几分钟，加入适量盐、鸡精、生抽，在把成型的鸡蛋放进去炒均匀，快出锅时淋上少许香油拌一下，起锅装盘即可。