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网传10种食物损伤记忆力 营养师为你解疑(4)
2012/1/16 16:08:38 来源:网友
4、味精:
网上流传:每人每日摄入味精量不应超过 6克,摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高,限制了人体利用钙和镁,可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状,对人体的生殖系统也有不良影响。
营养师说:经查证,每人每日钠的总摄取量不超过2400毫克,相当于6克的盐;医生表示,如果食用味精过量,可能干扰大脑细胞的正常活动,建议少用。营养师指出,食用太多味精对大脑有一定影响,可能会影响记忆力,应该节制。
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