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本报4月23日讯(通讯员甄德才记者曹思扬)食用色素、增稠剂要标出具体物质，多层食品外包装上的生产日期应标为包装内最早生产食品的日期。20日起，预包装食品标准施行新规，市消保委提醒，选购预包装食品时可根据新标准进行判断。
新实施的《预包装食品标签通则》中，细化了食品添加剂的标示要求，食品添加剂应标示其在《食品添加剂使用标准》中的通用名称，不能只用类似“食用色素、增稠剂”这种说法。如食品添加剂“丙二醇”可以选择标示为:1.丙二醇；2.增稠剂(1520为国际编码)；3.增稠剂(丙二醇)，但不能只标示“增稠剂”。
23日，记者调查多家超市，选择了20日后生产的面包、酸奶等食品进行对比，发现这些食品的标签上添加剂标注较为具体。如家乐福新兴店所售的一款肉松卷面包，在面包改良剂后面都加了括号，注明了玉米淀粉、硫酸钙等物质。
新标准同时规定，预包装食品上生产日期的术语也统一为“生产日期”，不允许使用“包装日期”、“灌装日期”等说法。应清晰标示预包装食品的生产日期和保质期，如日期标示采用“见包装物某部位”的形式，应标示所在包装物的具体部位，日期标示不得另外加贴、补印或篡改。对于多个标示了生产日期及保质期的单件预包装食品如海鲜大礼包，外包装上的保质期应按最早到期的单件食品保质期计算，生产日期为最早生产的单件食品生产日期。
市消保委提醒，选购预包装食品时可根据新标准进行判断，若发现不符，可拒绝选购。